8月29日，完成“胖東來模式”調(diào)改后的永輝南京河西龍湖天街店煥新開業(yè)，這是繼江北新區(qū)龍湖天街店、江寧萬達(dá)店調(diào)改后，永輝在南京的第三家店“調(diào)改”店，至此，永輝“胖東來模式”在南京實(shí)現(xiàn)了江北、江寧、河西三大核心區(qū)的戰(zhàn)略布局。

    開業(yè)首日，店內(nèi)人頭攢動(dòng)。據(jù)了解，本次河西龍湖天街店調(diào)改力度顯著，對(duì)原有10120支商品進(jìn)行深度優(yōu)化，下架單品4771個(gè)，新增商品3264支，新增商品比例高達(dá)38%。調(diào)整后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%，進(jìn)口商品占比提升至13%，烘焙、熟食等鮮食比例更是從原先的5%大幅躍升至20%，烘焙區(qū)精選近200支SKU，熟食自制商品達(dá)160多支SKU，并對(duì)400多支聯(lián)營商品進(jìn)行了嚴(yán)格汰換與優(yōu)選，實(shí)現(xiàn)質(zhì)效雙升。

    如門店與本地供應(yīng)商深度合作，特別引入地道南京鹽水鴨、六合豬頭肉以及特色桂花糕等本土包點(diǎn)，濃郁的“金陵味道”飄香超市，滿足在地消費(fèi)者的味蕾鄉(xiāng)愁。這些深度聯(lián)動(dòng)的本地風(fēng)味商品，精準(zhǔn)呼應(yīng)了南京市民，特別是建鄴區(qū)大量商務(wù)白領(lǐng)及年輕家庭對(duì)便捷、高品質(zhì)、有文化認(rèn)同感餐食的旺盛需求；開闊明亮、無壓迫感的購物氛圍也高度契合南京作為特大城市消費(fèi)者對(duì)購物環(huán)境舒適度、便利性及健康服務(wù)的升級(jí)期待。永輝南京相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“河西龍湖天街店作為建鄴首店及南京第三家調(diào)改店的開業(yè)，是永輝深耕南京市場(chǎng)、學(xué)習(xí)‘胖東來模式’的重要里程碑。我們深度融合胖東來標(biāo)準(zhǔn)與南京本地消費(fèi)特色，特別是在熟食引入地道金陵風(fēng)味、烘焙打造精致甜蜜矩陣、服務(wù)注重人性化細(xì)節(jié)等方面下足功夫，致力于成為更懂南京家庭的‘品質(zhì)生活服務(wù)站’。此次調(diào)改升級(jí)，也是永輝積極響應(yīng)南京市‘一刻鐘便民生活圈’建設(shè)、豐富社區(qū)商業(yè)高品質(zhì)供給的具體行動(dòng)，旨在為周邊居民提供觸手可及的美好生活解決方案。”

    相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，河西龍湖天街店的成功煥新，將與江北龍湖天街店、江寧萬達(dá)店形成強(qiáng)大合力，共同推進(jìn)南京品質(zhì)商業(yè)的全面升級(jí)，助力南京國際消費(fèi)中心城市建設(shè)。三店覆蓋不同區(qū)域核心人群，共享“胖東來模式”的商品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，又各自融入?yún)^(qū)域特色，為南京市民帶來更近、更優(yōu)、更具特色的購物選擇。

江蘇新聞廣播 記者/丁鳳云