熬夜傷肝、飲酒傷肝、作息不規律傷肝，長期傷肝容易誘發肝癌.......在各類營銷號宣傳轟炸下，你是不是也擔心起自己的肝臟，默默地選擇購買了“護肝片”？那么，護肝片真的合適所有人嗎？江蘇省食藥安委食品安全專委會委員、南京農業大學食品科學技術學院副院長李偉為消費者深入解讀“護肝片”的話題。

    什么是“護肝片”？

    李偉介紹，護肝片起初是一種處方中藥，其處方來源于《傷寒論》中的小柴胡湯和菌陳蒿湯，具有健脾消食、疏肝解郁以及降低轉氨酶的功效，在臨床上主要用于肝病的輔助治療，減輕炎癥反應。隨著技術進步，護肝片的定義開始不斷擴展，從處方藥擴大到保健食品領域，逐漸進入了我們的日常生活。

    “護肝片”有哪些？

    除去處方藥，我們日常生活中可以接觸到的“護肝片”主要是藥房保健品貨架上的護肝保健食品。目前，常見的護肝保健食品主要有三類：

    1.水飛薊片/膠囊

    水飛薊片/膠囊是近年常見的護肝保健品，其成分水飛薊素源自奶薊草，是一種具有清除自由基，抗氧化等功能的生物活性物質。

    2.姜黃素、絞股藍

    在醫學領域中廣泛應用的姜黃素、絞股藍，也常見于護肝保健食品中，其抗氧化、抗炎、促進脂質代謝的功能，可以用于脂肪肝的治療和預防。

    3.HEALTH益生菌

    伴隨近年食品微生物技術發展，具有降脂、脫乙醇功能的益生菌被發掘出來，制成保健食品，形成有對應功效的“護肝片”，此類產品通過人體腸-肝-腦軸的調節機制來保護肝臟健康。

    普通人可以吃“護肝片”嗎？

    李偉表示，對于普通健康人群而言，盲目跟風服用“護肝片”可能帶來浪費、掩蓋病情、增加肝臟負擔甚至潛在安全風險等問題。

    一個健康的肝臟本身具有強大的自我修復能力，其防御體系（如谷胱甘肽）時刻準備著清除有害物質。在正常作息、均衡健康飲食的情況下，健康肝臟完全能勝任日常工作。當大量飲酒或熬夜通宵時，服用“護肝片”能在一定程度上緩解不適，減輕身體代謝負擔，但這只是一種臨時舉措，不是長期依賴的方法，也不是我們逃避健康問題的借口。

    與其寄希望于“護肝片”，李偉建議，普通人想要保證肝臟健康，不如采取切實可行的科學護肝方法：

    1.均衡飲食是前提

    平時我們應當多吃新鮮果蔬以及其他富含抗氧化劑和維生素的食物。如菠菜、西藍花、深海魚類等，可以幫助我們對抗氧化應激；全谷物食品能提供穩定能量和膳食纖維。

    2.限酒戒煙很關鍵

    要限制酒的攝入量，因為酒精的代謝產物乙醛會直接損傷肝細胞，最安全的飲酒量是“零”。而香煙中的尼古丁及其代謝產物會造成肝臟損傷，應盡早戒煙。

    3.規律作息要保證

    避免熬夜，養成良好的作息習慣。保證充足睡眠有助于肝臟修復，而熬夜等不規律的作息會產生的過量脂質過氧化物等代謝產物，會直接損傷肝細胞膜，誘發炎癥反應，造成肝細胞損傷。

    4.適度運動益處多

    養成適度規律運動的習慣，如快走、游泳、騎車等，有助于改善代謝，減少肝臟脂肪堆積。

    護肝之道《黃帝內經》有言：“上工治未病，不治已病。”真正的健康智慧，在于防患未然。與其依賴外物，不如回歸本真——真正的“護肝之道”在于健康的生活方式，別讓本應護肝的“護肝片”，成了傷害肝臟的隱形推手！

江蘇新聞廣播 記者/孫茂強